Помидоры при беременности

Беременность — это особенный период в жизни каждой женщины, именно в этот момент приходит осознание собственной значимости. Данное состояние обусловлено как ответственностью за будущее чадо, так и ревизией ранее значимых ценностей. И, как ни странно, к помидорам при беременности это тоже относится. Далее подробно рассмотрим все «за» и «против»  неотъемлемой ягоды нашего стола.

История помидоров и интересные факты о них

История помидоров и интересные факты о них

Первыми дегустаторами помидор были ацтеки, они принимали «золотое яблоко» в качестве лекарства против диареи или же насморка. Было у фрукта и другое название – томатль, что в переводе означает «крупная ягода».

В Россию томаты попали лишь в XVIII в. вместе с табаком благодаря Петру I, и изначально служили украшением садов и подоконников. Только спустя десяток лет люди стали употреблять томат в пищу, сначала в качестве приправ. В этом посодействовал Андрей Тимофеевич Болотов, одна из степеней учёности которого включала агрономию.

Помидор относится к семейству пасленовых и отличается долголетием, чего нельзя было сказать о жителях того времени.

Естественно, в то время так рьяно еще не стоял вопрос о полезности и вреде помидор при беременности, зато об этом мы можем с легкостью говорить сейчас.

Интересные факты о помидорах:

  • Помидоры используются как целебное средство. Мякотью зрелых плодов лечат ожоги и раны. Их быстрый эффект достигается за счет содержания в помидорах фитонцидов, которые мешают развитию инфекции.
  • Каждый год в последнюю неделю лета в испанском мегаполисе Буньоль проводится праздник в честь помидоров — Ла Томатина. Туда съезжаются гости из всевозможных городов чтобы поучаствовать в сражении, где в качестве орудия используют помидоры.
  • В томатах содержится калий, так необходимый для сердца, а еще магний, помогающий суставам адаптироваться к погоде, фосфор, необходимый для процессов обмена, кальций, укрепляющий кости и участвующий в росте клеток кожи.
  • Томат действенно чистит организм от сигаретного дыма, понижает кровяное давление, позитивно воздействует на растворение камней в желчном пузыре, борется с воспалениями, не дает образовываться тромбам.

Все «За» помидоров при беременности — польза, показания, рецепты лечения при ожогах и авитаминозе + полезные лайфхаки.

Свежий помидор на 95% состоит из воды, а на оставшиеся 5% приходится львиная доля витаминов: (A, В1, В2, В6, B9, Е, PP, C), микро/макроэлементов (калий(290мг/100гр), натрий (40 мг/100 грамм), магний (20 мг/100 гр), фосфор (26 мг/100 гр), кальций (14 мг/100 гр)), минералов и прочих полезностей (железо, сера). А так же:

  • Пищевые волокна: 0,8 гр.;
  • Органические кислоты: 0,5 гр.;
  • Вода: 95 гр.;
  • Моно и дисахариды: 3,5 гр.;
  • Крахмал: 0,3 гр.;
  • Зола: 0,7 гр.;

Определим ряд полезных свойств для беременных, которыми обладает этот продукт:

Определим ряд полезных свойств для беременных, которыми обладает этот продукт:

Положительно влияет на процесс обмена веществ;

Лечит запоры (что весьма актуально для беременных, если съедать по 2 помидора в день на протяжений всего периода вынашивания малыша, то можно избежать таких неприятных последствий, как «геморроидальные узлы»);

  • Улучшает память;
  • Повышает работоспособность, настроение;
  • Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта (если употреблять в виде томатного сока);
  • Улучшает работу почек и половых желез;
  • Служат антидепрессантом, за счет содержащегося в нем серотонина;
  • Помогает при лечении варикоза и так далее.

Калорийность составляет всего 20 ккал на 100 грамм свежего сырого продукта. Это значит, что люди, страдающие от избытка веса могут без зазрения совести употреблять томаты в пищу. Но надо помнить, что во всем хороша мера.

Полезно в пищу употреблять салаты из помидор с добавлением оливкового масла, так как ликопин, содержащийся в томатах, оказывает лучший эффект на организм в сочетании с жирами. Что такое ликопин? Для плодов — это пигмент, который отвечает за окрас. Для людей — это сильнейший антиоксидант, снижающий риск сердечно-сосудистых заболеваний , в томатах находится фолиевая кислота и витамины группы В. Они принимают участие в кроветворении и содействуют профилактике анемии. Все это довольно хорошо воздействует на работу сердца.

Магний содействует верной работе нервной системы. Это может помочь избежать ненужных стрессов и переживаний в период вынашивания малыша. Для беременных женщин этот компонент является немаловажным, так как помимо прочего, он еще и замедляет процессы старения, предотвращает появление онкологических заболеваний и заболеваний желудка.

И еще один наиполезнейший факт ор  помидорах при беременности — шотландские научные работники обосновали и доказали: томатный сок, благодаря оказавшимся в нем флавоноидам, делает кровь на 70% менее плотной, именно это и делает помидор одним из самых действенных антитромбозных средств. Не считая вышесказанного, стоит добавить, что «золотые яблоки» при каждодневном потреблении снижают уровень холестерина и нормализуют давление.

Советуем к прочтению: Кунжут при беременности, Чистка после замершей беременности, Воды при беременности

Приведем пару полезных рецептов для лечения авитаминоза и ожогов, основой которых служит помидор.

Лечение авитаминоза

Лечение авитаминоза

Авитаминоз заметно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей, внешнем облике. Для предотвращения авитаминоза, который в основном прогрессирует ранней весной необходима диета, в основном состоящая из витаминов А, В1, В2, С, солей фосфата, железа и калия. Все вышеперечисленное есть в свежих помидорах.

В период с декабря по февраль так же следует употреблять помидоры, дабы обезопасить себя от авитаминоза.

Рецепт напитка для поддержания иммунной системы: В равных пропорциях берется рассол квашеной капусты и томатный сок, примерно по 50 мл, туда же добавляется 25 мл яблочного сока (можно как свежевыжатого, так и магазинного). Можно добавить для вкуса чуток сахара.

Употреблять напиток необходимо один раз в день на протяжении двух месяцев.

Лечение ожогов и ран при помощи томатов

Лечение ожогов и ран при помощи томатов

Помидоры – это хорошее средство, заживляющее царапинки и нарывы. Стоит только приложить к поврежденному участку кожи разрезанный поперек томат, свежий сок которого обладает антибактериальным и дезинфицирующим воздействием, как тут же постепенно рана начинает затягиваться.

Использование томатов при ожогах — 1/3 стакана (220 мл) томатного сока перемешать с яичным белком и незамедлительно наложить на место полученной травмы. Сверху укрыть чистым бинтом с фиксирующей повязкой. Это поможет притупить боль и ускорит восстановительный процесс кожи.

Теперь пару слов об уходе за собой в домашних условиях при помощи помидоров.

Косметологические качества помидоров заприметили европейцы, начавшие использовать их в масках, лосьонах и кремах. Витамины и минералы, содержащиеся в помидорах, отлично справляются со своей функцией омоложения, регенерации и питания кожи. Маски из помидор подходят к любому типу кожи.

Самый незатейливый метод его применения, это нанести на предварительно проскрабленную кожу лица томатный сок на 15-20 мин., после чего удалить его либо мицеллярной, либо проточной теплой водой. Пакетированный томатный сок использовать не стоит, так как в его состав входит уксус, провоцирующий раздражение на коже. Сок надо выдавить вручную из двух зрелых помидоров. Для более плотной консистенции маски можно добавить в сок из помидор раскрошенный хлебный мякиш, или же пшеничную муку.

При сухой и нормальной коже лица необходимо использовать маску, основой для которой служит творог. 2 ст. л. Творога, жирностью не менее 9 процентов, смешать с 1 ст. л. Томатного сока, добавить щепотку соли и 1 ст. л. нерафинированного растительного масла комнатной температуры. Перемешать и нанести на кожу лица и декольте на 10-15 минут. Эта маска придает коже сияние, питает ее и дарит легкость.

Обладательницы жирного типа кожи тоже останутся довольны после использование лосьона, рецепт которого будет приведен ниже. Ведь аскорбиновая кислота, содержащаяся в помидорах, прекрасно сужает поры, разглаживает коже и придает здоровый вид.

При помощи томатного сока возможно изготовить отличный лосьон, уменьшающий потливость кожи в летний период. Для этого потребуются 2 гр. квасцов, 70 гр талой или же дистиллированной воды, 5 гр глицерина и 30 гр сока помидора. Помидорный лосьон необходимо наносить на шею и руки.

Особенности трапезы, включающие помидор:

Особенности трапезы, включающие помидор:

Казалось бы, ну собственно что особенного может быть в употреблении помидоров – обедай ими хоть в сыром виде, хоть в салатах, хоть в запеканках, супах, польза и вареных томатах подтверждена научно. А на самом деле доктора в ходе изучения этого фрукта, сделали следующие выводы:

  • Помидоры лучше всего усваиваются с растительным маслом (не стоит использовать майонез и сметану);
  • Не стоит сочетать томаты с хлебом, мясом и рыбой – согласна, это правило очень трудно соблюсти, поэтому доктора советуют есть помидоры с отрубным хлебом, постной говядиной и низкокалорийной рыбой;
  • Так же полезны и соленые помидоры – но их, естественно, нельзя употреблять при мочекаменной болезни и гипертонии, но во всех других случаях не только возможно, а нужно;
  • Томаты могут помочь избавиться от избыточных килограммов веса – только не стоит их есть совместно с хлебом;
  • Томатный сок надо выпивать через тридцать минут после еды и ни в коем случае не запивать им мясные, картофельные и мучные яства.

Обещанные Лайфхаки

Обещанные Лайфхаки

Как легко очистить помидор от кожуры. Что для этого необходимо:

  • Помидор;
  • Острый нож;
  • Кипяток в кастрюле;
  • Холодная вода;

Теперь сам процесс: разрезаем заднюю часть помидора крест-накрест и помещаем в горячую воду на 5 минут, достаем и обдаем холодной водой, тянем за отслоившиеся концы кожицы и наслаждаемся очищенным помидором.

Как легко и быстро разрезать помидоры «Черри». Что для этого необходимо:

  • Помидоры;
  • Острый нож;
  • 2 плоские тарелки;

Ход работы: складываем все помидоры на одну из тарелок, второй накрываем, немного придавливая все овощи, проводим ножом между двух тарелок и готово!

Все «Против» помидоров при беременности и не только

Все «Против» помидоров при беременности и не только

Абсолютно точно можно отметить, что в беседе о помидорах и о том, в чем их польза и вред, нельзя обойти плохое влияние, которое эти овощи могут оказывать на организм человека.

И ведь действительно, помидор имеет некоторое количество кликоалкалоида – это сложное органическое вещество, состоящее из сахаров и алколаидов. Вещество именуется как соланин и находится в незрелых плодах и стеблях пасленовых культур. Его высокая концентрация может вызвать желудочный дискомфорт, головную боль, невротические расстройства. Но соланин находится только в стеблях и листьях томата, которые в еду не используются, а еще в зеленоватых плодах. Теоретически зеленоватые помидоры имеют все шансы вызвать перечисленные расстройства, но на практике эти случаи очень редки. Ключевой совет не налегать на салаты из незрелых томатов и все будет в порядке.

Но поводы для опасений и ограничений все же есть. Перечень настоящих угроз достаточно широкий:

  • аллергическая реакция;
  • диагностированная воспалительная болезнь суставов – артрит, ревматизм;
  • поражение суставов – подагра;
  • болезни почек;
  • острый пиелонефрит, гломерулонефрит;
  • желчнокаменное заболевание – холелитиаз, тем более при наличии камней в желчном пузыре и протоках.

Как важны для организма помидоры, в чем их польза и вред? Возможно ли избежать вероятного вреда для организма при имеющихся болезнях в пользу профилактики возможных? Вряд ли. Во всяком случае, необходима консультация лечащего доктора.

Обилие кислот, которые находятся в «золотых яблоках», раздражают воспаленную язвой или же гастритом слизистую желудка и имеют все шансы вызвать истязающие боли. Щавелевая кислота способна вызвать изжогу, и отрицательно сказаться на водно-солевом обмене. Этим разъясняется строгий запрет на использование томатов при заболевании почек. Желчегонные качества томатов имеют все шансы спровоцировать перемещение камней в желчных протоках.

При наличии обозначенных выше болезней применять помидоры не стоит, либо с большой осторожностью и только после консультации с доктором.

Подводим итоги о вреде и пользе помидоров при беременности

Подводим итоги о вреде и пользе помидоров при беременности

Подводя итог, хочется отметить, что:

Будущим мамам разрешены только свежие помидоры, как раз из них они получат всю пользу для себя. От консервированных и тушеных надо отказаться. В маринованных большое количество соли и уксуса, в подвергшихся термической обработке органические кислоты перешли в другое положение — неорганическое. В данном виде они имеют все шансы нанести вред беременной и малышу. А уж в последнем триместре так тем более надо отказаться от консервации, которая может вызвать аллергию у ребенка.

В случае гастрита с пониженной кислотностью свежие помидоры являются незаменимым лекарем!

Этот овощ избавит от тяжести, пища будет лучше перевариваться и, соответственно, лучше усваиваться.

В термически обработанных томатах численность ликопина явно выше, чем в свежих ягодах.

Главное, при приготовлении помидор с помощью обжаривания избегать большого количества масла, иначе вред от холестерина перечеркнет всю пользу. Лучше потомить помидоры на маленьком огне, временами помешивая. Правильно приготовленные томаты не менее полезны, чем свежие.

В день достаточно употребить 1-2 спелых, свежих помидора в общей сложности весящие порядка (200-300 грамм). При большем количестве может появиться диарея. Помните, во всем важна мера.

Так же отметим, что лечебные качества помидоров многогранны: они благотворно влияют на пищеварительную систему, предупреждают онкологию, понижают давление, восстанавливают нервную систему, так же помидоры показаны при ожирении и для уменьшения сахара крови, вывода вредного холестерина. Учитывая, что сейчас помидоры доступны в любое время года, можно в любой момент подкрепиться этим замечательным овощем, принеся пользу себе и своему будущему малышу.

Читайте также


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: