Свекла при беременности

Правильное питание при беременности — залог хорошего здоровья и правильного развития будущего ребёнка. Женщине рекомендуют составлять план питания так, чтоб в меню преобладали свежие овощи и фрукты. Многие будущие мамочки начинают гнаться за диковинными и экзотическими фруктами, считая, что в них больше полезных и питательных свойств. На практике же, эта затея не только бессмысленна, а может и навредить здоровью.

Организм может странно и непривычно отреагировать на экзотические продукты. Лучше отдать предпочтение овощам, выращенным в родной территориальной полосе. По содержанию витаминов и микроэлементов они не уступают экзотике, а в некоторых из них даже больше пользы. Говоря об овощах, которые должны присутствовать в рационе женщины, которая вынашивает ребёнка, стоит отметить свеклу.

Свекла. Интересные факты

Свекла. Интересные факты

Свекла — привычный нам распространенный корнеплод, который обладает темно-красным, даже бордовым цветом и немного сладковат на вкус. Культура успешно выращивается на всей территории нашего континента и используется не только в кулинарии. Благодаря множеству полезных и уникальных соединений в ее составе, свекла давно применяется в народной и нетрадиционной медицине. Некоторые из этих рецептов могут быть полезны и при беременности.

Было проведено не мало исследований, целью которых было определение влияния потребления свеклы на организм человека. Таким образом удалось выяснить, что в свекле содержится комплекс уникальных компонентов, которые не встречаются в других овощах. Свекла богата содержанием следующих веществ:

  • минералы;
  • каротиноиды;
  • витамины РР, В, С;
  • яблочная, щавелевая, пантотеновая и фолиевая кислота;
  • биофлавоноиды;
  • клетчатка.

Интересно, что при тепловой обработке сохраняется большая часть полезных свойств. Помимо этого, потребляя свеклу, можно насытить организм правильными углеводами, фруктозой, сахарозой и глюкозой. Постоянное употребление свеклы способно обогатить организм витамином В9, который препятствует развитию заболеваний сердца и сосудов. Также было установлено, что потребление свеклы в сыром виде «в определенных дозах» может приостановить рост злокачественных образований и продлить состояние ремиссии онкозаболеваний.

Уникальные вещества, содержащиеся в свекле используются в лечении многих заболеваний.

Среди них:

  • патологии сердечно-сосудистой системы;
  • атеросклероз;
  • высокое давление;
  • неврозы;
  • анемия;
  • нарушения щитовидной железы;
  • бессонница, стресс;
  • избыточная масса тела.

Свекла в свежем виде способна очистить кровь, улучшить состояние почек и печени, путем выведения из них токсинов. При регулярном потреблении свеклы нормализуется кислотность в тканях и органах организма.

Свекла при беременности

Свекла при беременности

Свекла относится к тем овощам, потребление которых должно присутствовать в рационе каждой беременной. Благотворное влияние на организм доказано проведенными исследованиями. Так, свекла при беременности оказывает на организм следующее действие:

  • нормализация обменных процессов, усиление перистальтики кишечника. Этот эффект достигается благодаря содержанию большого количества клетчатки, активных кислот в овоще;
  • снятие отечности. Особенно это актуально на поздних сроках, при развитии гестоза;
  • не дает повышаться показателям артериального давления;
  • иммунномоделирующее и общеукрепляющее. Данный воздействие объясняется большим
  • содержанием аскорбиновой кислоты;
  • стабилизация работы почек и печени;
  • нормализация прибавки в весе;
  • очищение кишечника. Кроме очищающей функции, свекла способна уничтожать патологические бактерии в ЖКТ;
  • благоприятно влияет на развитие плода. Компоненты свеклы берут активное участие в поддержании формирования нервной трубки плода;
  • помогает в борьбе с чувством сильной усталости, нервных напряжением.

Советуем к прочтению: Что взять в роддом, Подготовка к родам, Мята при беременности

Свекла при беременности может помочь поддержать иммунитет, а если уберечься не удалось, то овощ поможет справиться с респираторными заболеваниями. Польза от употребления свеклы при вынашивании ребенка довольно высока. Витамины и минералы, которые содержаться в составе овоща благотворно влияют на процесс развития жизненно важных органов плода. Способствует внутриутробному формированию иммунной системы будущего ребенка.

Когда стоит воздержаться от употребления свеклы при беременности

Когда стоит воздержаться от употребления свеклы при беременности

Потребление свеклы активно влияет на деятельность организма. Но, не во всех случаях овощ может быть на столько полезен, иногда употребление свеклы может ухудшить состояние и привести к серьезным осложнениям. Так, выделяют ряд противопоказаний к включению свеклы в рацион. К ним относятся:

  • низкое артериальное давление. Особо опасно злоупотреблять данным овощем при постоянно пониженном давлении. Свекла может спровоцировать еще большее понижение, а это чревато сильным головокружением, слабостью, потерей сознания;
  • частые диареи и синдром раздраженного кишечника. Из-за высокого содержания растительной клетчатки свекла в разы усиливает работу перистальтики кишечного тракта.Если женщина страдает от частых приступов диареи и при этом не отказывается от потребления свеклы, то у нее может развиться хроническая диарея, которая с трудом подается лечению;
  • камни в желчном пузыре. Активные вещества свеклы могут спровоцировать движение камней и появление сильной боли;
  • сахарный диабет. Опасно употребление свеклы и при повышенном уровне сахара в крови. Овощ богат содержанием фруктозы, сахарозы и глюкозы. Эти вещества могут вызвать рецидив или спровоцировать ухудшение состояния при сахарном диабете любого типа.

Употребление свекольного сока не рекомендуется при врожденных патологиях сердца или тахикардии. Это объясняется тем, что при выпивании большого количества свежего свекольного сока возможно наступление спазма сосудов в головном мозгу. Также стоит умеренно употреблять овощ в сыром виде. Свекла не относится к ряду аллергенов, поэтому возникновение аллергических реакций на этот овощ случается крайне редко. При нарушении функции почек потребление свеклы в больших количествах может привести к окрашиванию мочи в розовый или красный цвет. В случае появления такого побочного эффекта стоит обратиться к нефрологу и объяснить проблему, обязательно указав срок беременности.

В каком виде есть свеклу

В каком виде есть свеклу

При беременности лучше потреблять свеклу после тепловой обработки. Это может быть просто отварная свекла или приготовленная на пару. В таком виде свекла сохраняет массу полезных веществ и витаминов. При этом оказывает не настолько агрессивное действие на органы ЖКТ, как при потреблении сырой. Альтернативой варке может стать запекание свеклы с разными добавками. В кулинарии свекла считается идеальным овощем, из нее можно сделать как сладкое блюдо, так и гарнир к мясу. Из отварной свеклы существует множество салатов.

В свежем виде свеклу можно употреблять и при беременности, но делать это стоит очень осторожно и ни в коем случае не злоупотреблять. В необработанном виде свекла очень полезна и не имеет аналогов по составу среди прочих овощей.

Сок из свеклы применяется во многих практиках оздоровления и очищения организма.

Достаточно выпивать четверть стакана раз в день, делать это рекомендуют натощак, но при беременности не стоит так увлекаться и сок можно выпить после завтрака или обеда. Точно так же как и свежая свекла, сок довольно агрессивно действует на микрофлору кишечника.

Свекла используется при приготовлении первых блюд. Это могут быть горячие супы или борщи, а могут быть и холодные, например, свекольник или щавелевый.

Существует и не совсем традиционные и привычные рецепты с использованием свеклы. Очень интересный по вкусу получается свекольный квас. Для приготовления используется не только свекла, добавляются яблоки и вода. Данный напиток обладает резким вкусом и отлично утоляет жажду. Беременным не стоит злоупотреблять таким квасом, особенно на последних сроках беременности.

Польза от потребления свеклы неоспорима. Столько полезных свойств, как в свекле, нет ни в одном овоще. Но, в то же время свекла интенсивно действует на организм и потреблять ее стоит разумно, не злоупотребляя. В умеренных дозах свекла — отличный способ поддержать организм во время беременности в любое время года.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Оля

    После 3 месяца беременности стала пить свекольные соки, потом перестала. Сейчас на свеклу смотреть не могу) А я думала это мифы, что у беременных странные предпочтение в еде))

  2. Ксюша

    Кушала салатики с буряка и капусты, и вкусно, и глаз радуется))))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: